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Auteur François ASCHER |
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Le Mangeur hypermoderne / François ASCHER / Paris : Odile Jacob (2005)
Titre : Le Mangeur hypermoderne : une figure de l'individu éclectique Type de document : texte imprimé Auteurs : François ASCHER, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2005 Importance : 330 pages, notes, bibliographie Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-1602-4 Prix : 27 € Langues : Français (fre) Catégories : ALIMENTATION
NOURRITUREIndex. décimale : 300 SOCIOLOGIE Résumé : Prend la mesure des nouvelles pratiques alimentaires dans les villes et du rôle que jouent aujourd'hui les lieux et les mobilités qui leur sont liés. Aborde les choix offerts de plus en plus largement aux mangeurs. Traite des nouvelles régulations alimentaires et développe la thèse de l'esthétisation de la nourriture. Motif de la création : Résidence d'artiste Le Mangeur hypermoderne : une figure de l'individu éclectique [texte imprimé] / François ASCHER, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2005 . - 330 pages, notes, bibliographie ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7381-1602-4 : 27 €
Langues : Français (fre)
Catégories : ALIMENTATION
NOURRITUREIndex. décimale : 300 SOCIOLOGIE Résumé : Prend la mesure des nouvelles pratiques alimentaires dans les villes et du rôle que jouent aujourd'hui les lieux et les mobilités qui leur sont liés. Aborde les choix offerts de plus en plus largement aux mangeurs. Traite des nouvelles régulations alimentaires et développe la thèse de l'esthétisation de la nourriture. Motif de la création : Résidence d'artiste Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité L000014792 300 ASC Ouvrage Limoges - Bibliothèque 0 SCIENCES HUMAINES Sorti jusqu'au 27/03/2024