| Titre : |
Food futures : sensory explorations in food design |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kate SWEETAPPLE, Éditeur scientifique ; Gemma WARRINER, Éditeur scientifique |
| Editeur : |
Barcelone : Promopress Editions |
| Année de publication : |
2017 |
| Importance : |
257 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-84-16504-65-7 |
| Prix : |
39,95 EUR |
| Langues : |
Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) |
| Catégories : |
ALIMENT
DESIGN CULINAIRE
NOURRITURE
VAISSELLE
|
| Index. décimale : |
745.204 DESIGN. Thématiques |
| Résumé : |
Food Futures est une collection visuelle et stimulante d'expériences et d'innovations dans le design culinaire, soulevant des questions et défiant la manière dont nous percevons cette denrée quotidienne. Cet ouvrage se divise en trois sections principales, montrant chacune des projets de design relevant de différentes catégories. Ces sections sculptent une compréhension des différentes façons dont le projet a été conçu et sont, dans l'ordre, " Bidimensionnelle ", " Tridimensionnelle " et " Multidimensionnelle " (empirique). (note de l'éditeur) |
Food futures : sensory explorations in food design [texte imprimé] / Kate SWEETAPPLE, Éditeur scientifique ; Gemma WARRINER, Éditeur scientifique . - Barcelone : Promopress Editions, 2017 . - 257 p. : ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-84-16504-65-7 : 39,95 EUR Langues : Anglais ( eng) Langues originales : Anglais ( eng)
| Catégories : |
ALIMENT
DESIGN CULINAIRE
NOURRITURE
VAISSELLE
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| Index. décimale : |
745.204 DESIGN. Thématiques |
| Résumé : |
Food Futures est une collection visuelle et stimulante d'expériences et d'innovations dans le design culinaire, soulevant des questions et défiant la manière dont nous percevons cette denrée quotidienne. Cet ouvrage se divise en trois sections principales, montrant chacune des projets de design relevant de différentes catégories. Ces sections sculptent une compréhension des différentes façons dont le projet a été conçu et sont, dans l'ordre, " Bidimensionnelle ", " Tridimensionnelle " et " Multidimensionnelle " (empirique). (note de l'éditeur) |
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